Il benzoato di sodio del commestibile spolverizza il preservativo CAS 532-32-1

Il benzoato di sodio è un tipo comune di preservativo di alimento ed è il sale del sodio di acido benzoico. I produttori di alimento preparano il benzoato di sodio sintetizzando i composti, l'idrossido di sodio e l'acido benzoico, insieme. Oltre al suo uso come preservativo di alimento, il benzoato di sodio ha altri ruoli nella produzione alimentare pure.

Nome di prodotto	Benzoato di sodio
CAS	532-32-1
MF	C7H5NaO2
Mw	144,10317
Punto di fusione	>300 °C (Lit.)
impiegati di stoccaggio.	RT
Densità	1,44 g/cm3
Usi	Preservativi di alimento

Categoria di prodotti

Nome di prodotto	Benzoato di sodio
Perdita su essiccazione	≤1.5%
Cloruri	≤0.02%
Cloro totale	≤0.03%
Metallo pesante	≤0.001%
Arsenico	≤0.0002%
Mercury	≤0.0001%
Applicazione	Preservativo di alimento

Il benzoato di sodio, anche conosciuto come sodio acido benzoico, è comunemente usato come preservativi di alimento nell'industria alimentare, inodora o con il leggero odore di benzoino ed assaggia l'astringenza dolce. La stalla in aria, può assorbire l'umidità in aria aperta. È trovato naturalmente in mirtillo, mela, prugna, mirtillo rosso, prugne, cannella e chiodi di garofano, con la prestazione antisettica più debole che l'acido benzoico. La prestazione antisettica del benzoato di sodio 1.180g è l'equivalente circa di acido benzoico 1g. Nell'ambiente acido, il benzoato di sodio ha effetto inibitorio ovvio su vari microrganismi: quando il pH è a 3,5, 0,05% soluzioni possono completamente inibire la crescita di lievito; mentre quando il pH è superiore a 5,5, ha effetto difficile su molti muffa e lievito; appena ha tutto l'effetto nella soluzione alcalina. Dopo che il benzoato di sodio prendpartee al corpo, nel corso della biotrasformazione, si combinerebbe con glicina per essere acido urico, o combini con acido glucuronico per essere acido glucosiduronic e tutto da eliminarsi dal corpo in urina, per non accumularsi nel corpo. Finchè è nell'ambito del dosaggio normale, sarebbe inoffensivo al corpo umano ed è preservativi sicuri. Anche può essere usato per le bevande gassose, il succo concentrato, la margarina, la base della gomma da masticare, l'inceppamento, la gelatina, la salsa di soia, la dose giornaliera ammessa umana ecc. (ADI) < 5="" mg="">

Nome di prodotto:	Benzoato di sodio
Sinonimi:	BENZOATO DI SODIO; PUROX S; femanumber3025; sobenate; sodiumbenzoate, medicinale; sodiumbenzoicacid; ucephan; BENZOTRON (R)
CAS:	532-32-1
MF:	C7H5NaO2
Mw:	144,10317
EINECS:	208-534-8
Categorie di prodotto:	benzoicum del natrium/acido benzoico, sodio salt/BA/sodium benzoate/CSB

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