Additivo alimentare 50 kg/sacco regolatore di acidità 99,61% carbonato di sodio E500I anidro

Additivo alimentare 40 kg/sacco regolatore di acidità 99,61% carbonato di sodio E500I anidro

Il carbonato di sodio (Na2CO3), noto anche come soda o soda detergente, è un composto inorganico con varie applicazioni.che indica l'omologazione per l'impiego nell'Unione europea.

Descrizione:
Il carbonato di sodio è una polvere bianca cristallina o una sostanza granulare dal forte sapore alcalino, soluble in acqua e che forma una soluzione alcalina.Il composto è prodotto attraverso il processo Solvay, che coinvolge la reazione di cloruro di sodio, ammoniaca, anidride carbonica e acqua.

Fogli di dati:

• Formula chimica: Na2CO3
• Peso molecolare: 105,99 g/mol
• Punto di fusione: 851 °C (1564 °F)
• Punto di ebollizione: si decompone al di sopra di 1600 °C (2912 °F)
• Densità: 2,54 g/cm3
• Solubilità: solubile in acqua, insolubile in solventi organici

Caratteristiche:

1. Alcalinità: il carbonato di sodio è un forte composto alcalino, in grado di neutralizzare gli acidi.
2. Igroscopico: ha proprietà igroscopiche, il che significa che può assorbire l'umidità dall'aria.

Applicazioni:

1. Industria alimentare: il carbonato di sodio (E500i) è utilizzato come additivo alimentare per vari scopi, tra cui:

   • Regolatore del pH: aiuta a mantenere e regolare l'acidità dei prodotti alimentari.
   • Stabilizzante: Aiuta a stabilizzare la consistenza di alcuni alimenti.
   • Agente anti-aggregazione: impedisce la formazione di grumi nei prodotti alimentari in polvere.
   • Agente di lavaggio: utilizzato in alcuni processi di pulizia di apparecchiature di lavorazione alimentare.

2. Prodotti per la pulizia: il carbonato di sodio è un ingrediente chiave in molti prodotti per la pulizia domestica, tra cui:

   • Detergenti per la biancheria: migliora il potere di pulizia ammorbidendo l'acqua e rimuovendo le macchie.
   • Detersivi per lavanderia: aiutano a rimuovere il grasso e le particelle di cibo dai piatti.
   • Pulizzatori multiuso: possono essere utilizzati per la pulizia generale a causa delle sue proprietà alcaline.

3. Trattamento dell'acqua: il carbonato di sodio viene utilizzato nei processi di trattamento dell'acqua per regolare i livelli di pH e rimuovere le impurità.

4. Fabbricazione di vetro: viene utilizzato nella produzione di vetro, dove aiuta a abbassare il punto di fusione della silice e migliora la lavorabilità della fusione del vetro.

5. Regolazione del pH: Il carbonato di sodio è utilizzato in vari processi industriali per regolare il pH delle soluzioni, come nella produzione di pasta e carta, nella tintura tessile e nella produzione chimica.