Sodio Metabisulfite/SMBS/Na2S2O5 CAS 7681-57-4 del commestibile

Metabisolfito di sodio di grado alimentare/ SMBS/ Na2S2O5 CAS 7681-57-4

Descrizione:
Il metabisulfito di sodio, noto anche come pirosulfito di sodio, è un composto inorganico con la formula chimica Na2S2O5.Il metabisolfito di sodio è solubile in acqua e forma una soluzione di anidride solforosa quando si dissolve.

Specificità:

• Formula chimica: Na2S2O5
• Numero CAS: 7681-57-4
• Peso molecolare: 190,11 g/mol
• Apparizione: polvere cristallina bianca
• Odore: odore solforoso
• Solubilità: Solubile in acqua

Applicazione:

1. Industria alimentare e delle bevande: il metabisolfito di sodio è comunemente usato come conservante alimentare e antiossidante nell'industria alimentare e delle bevande.prolungare la durata di conservazione dei prodotti, e mantenere il colore e il sapore di alcuni alimenti.

2. Trattamento dell'acqua: viene utilizzato come prodotto chimico per il trattamento dell'acqua per rimuovere il cloro e le cloramine dall'acqua.Neutralizzandole e rendendo l'acqua sicura per varie applicazioni.

3. Industria fotografica: il metabisolfito di sodio è utilizzato nelle soluzioni di sviluppo fotografico come agente riduttore per stabilizzare e prolungare la vita degli agenti di sviluppo.

4. Industria tessile: viene utilizzato come agente sbiancante e riduttore nella lavorazione tessile, aiutando a rimuovere i coloranti in eccesso e migliorare la resistenza del colore dei tessuti.

5. Produzione chimica: il metabisolfito di sodio è utilizzato come agente riduttore e fonte di zolfo in varie reazioni chimiche, come nella produzione di coloranti, prodotti farmaceutici,e altri composti organici.

Caratteristiche:

1. Agente ossidante e riduttore: il metabisolfito di sodio può agire come agente ossidante, rilasciando anidride solforosa, o come agente riduttore, fornendo zolfo nelle reazioni chimiche.

2. Antiossidante e conservante: aiuta a inibire la crescita dei microrganismi e a prevenire l'ossidazione nei prodotti alimentari e delle bevande, prolungando la loro durata di conservazione.

3. Trattamento dell'acqua: il metabisolfito di sodio rimuove efficacemente il cloro e le cloramine dall'acqua, rendendolo adatto a varie applicazioni, tra cui il trattamento dell'acqua potabile e i processi industriali.

4. Stabilità: ha una buona stabilità e può essere conservato per lunghi periodi se conservato in un luogo fresco e asciutto e protetto dall'umidità.

5. Versatilità: il metabisolfito di sodio trova applicazioni in vari settori, tra cui alimenti e bevande, trattamento dell'acqua, fotografia, tessile e produzione chimica.

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