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Dettagli dei prodotti

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Alimento e additivi alimentari
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CAS 100085-39-0 Esteri di acido tartarico diacetile Emulsionatore DATEM E472e per emulsioni W/O Mono e digliceridi

CAS 100085-39-0 Esteri di acido tartarico diacetile Emulsionatore DATEM E472e per emulsioni W/O Mono e digliceridi

Marchio: Zorui
Numero di modello: E472e
MOQ: 1 tonnellata
Condizioni di pagamento: L/C, D/A, D/P, T/T
Informazioni dettagliate
Luogo di origine:
La CINA
Certificazione:
ISO
ProName:
DATEM
Numero CAS.:
100085-39-0
Formula molecolare:
E472e
EINECS:
DATEM
Apparizione:
Polvere da bianco a giallo chiaro
Tempi di consegna:
entro 3 giorni lavorativi
Pacco:
25 kg/sacco, su richiesta del cliente
Porto:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, Ningbo
Capacità di produzione:
3000 tonnellate/mese
Purezza:
99%
Immagazzinamento:
Luogo fresco e asciutto
Trasporti:
Dal mare o da aria
Durata di conservazione:
2 anni
Imballaggi particolari:
25KG/Bag, come richiesta dei clienti
Evidenziare:

Mono esteri biacetilici di acido tartarico

,

Esteri biacetilici di acido tartarico delle emulsioni

,

Emulsionante DATEM E472e

Descrizione del prodotto

CAS 100085-39-0 Esteri di acido tartarico diacetile Emulsionatore DATEM E472e per emulsioni W/O Mono e digliceridi

Trigliceridi mono (doppia) di acido tartarico diacetilein breveDATEM.Ha un forte emulsionante, dispersione, anti-invecchiamento e così via, è un buon emulsionante e disperdente.Può migliorare efficacemente l'elasticità, la resistenza e la ritenzione dell'aria dell'impasto e ridurre il grado di indebolimento dell'impasto.Aumentare il volume di pane e pane al vapore e migliorare la struttura organizzativa.

Il DATEM è un emulsionante non ionico con buona fluidità.

Apparizione Smettila.- polvere bianca a giallo chiaro
Ospessore SAcido acetico, Aceto
Numero CE E 472e
Valore dello iodio Max 3
Punto di decollo Approx.38 C
Valore acido Max 62-76 mgKOH/gm
Valore di saponificazione 380-425 mgKOH/gm
Metalli pesanti (in Pb) Max 10 mg/kg
Arsenico Max 3 mg/kg
Cadmio Max 1 mg/kg
Mercurio Max 1 mg/kg
Piombo 2 mg/kg al massimo

Funzione

Viene utilizzato in pane, pane e molti altri prodotti da forno a lievito a livelli di 0,2 ∼0,6% (in base al peso della farina). DATEM possesses excellent dough strengthening properties due to its ability to adsorb at the gas/liquid interface of dough and stabilize the foam structure trapped by the gluten matrix and prevent gas bubble coalescenceQuindi, DATEM aumenta il gas (CO2) e migliora la tolleranza agli urti in caso di abuso meccanico durante la prova finale e la cottura.

A causa della sua natura anionica, il DATEM ha anche la capacità di interagire con le proteine del glutine, promuovendo l'aggregazione proteica.

Produzione commerciale

I DATEM sono composti da:

  1. derivati del glicerolo esterificati con acidi grassi commestibili, e
  2. Acidi tartarici mono e diacetilici.

Sono necessari due processi diversi per la produzione di queste specie che costituiscono il DATEM:

  1. L'esterificazione di mono- e digliceridi con acidi tartarici e acetici in presenza di anidride di acido acetico.
  2. La reazione dell'acido tartarico diacetile in presenza di acido acetico con mono- e digliceridi.l'acido tartarico diacetile è prodotto dalla reazione dell'acido tartarico diacetile con l'acido aceticoL'acido acetico generato in questa reazione deve essere rimosso mediante distillazione.

DATEM I Diacetyl tartaric acid ester of mono-and diglycerides

Applicazione

Ha forti effetti emulsionanti, dispersivi e anti-invecchiamento ed è un buon emulsionante e dispersivo.

1. Può migliorare efficacemente l'elasticità, la resistenza e la ritenzione dell'aria dell'impasto, e ridurre l'indebolimento dell'impasto.Aumentare il volume di pane e pane al vapore e migliorare la struttura organizzativa.

2Interagiscono con l'amilosio per ritardare e prevenire l'invecchiamento degli alimenti.

3Quando viene utilizzato per la crema, può rendere il prodotto liscio e delicato.

4Utilizzato nel burro e nel burro concentrato per prevenire la precipitazione di olio e migliorare la stabilità.

5Può anche essere usato per zucchero, sciroppo e spezie.

6L'uso di crema non lattiero-casearia può rendere uniforme e stabile l'emulsione del prodotto, e il sapore è delicato.

Imballaggio e consegna

Imballaggio 1kg-15kg imballaggio 2 PEsacchetto all'interno + 1 sacchetto di pellicola all'esterno all'internocartone
Imballaggio da 25 kg a 50 kg 2 PEsacchetto all'interno + 1 sacchetto di foglio all'esterno nel tamburo
Altri imballaggi Imballaggio personalizzato
Dimensione del tamburo D38 cm*H60 cm o su misura, 25 kg/fabbrica
Trasporti marittimi 1-50 kg InternazionaleEspresso Veloce. e conveniente Di porta in porta
50-500 kg Trasporti aerei Veloci e economici Per Aeroporto
Sopra 500 kg Trasporti marittimi A buon mercato e comodo. Al porto

CAS 100085-39-0 Esteri di acido tartarico diacetile Emulsionatore DATEM E472e per emulsioni W/O Mono e digliceridi 1

CAS 100085-39-0 Esteri di acido tartarico diacetile Emulsionatore DATEM E472e per emulsioni W/O Mono e digliceridi 2

Per quanto riguarda gli sconti:

La quantità differente ha uno sconto diverso.

Per quanto riguarda il prezzo:

Alcune materie prime possono avere prezzi instabili a causa di problemi ambientali e problemi di chiusura delle fabbriche. Pertanto, dobbiamo aggiornare i prezzi in tempo reale.

Promettiamo:

Libero di sdoganamento!!!La spedizione sarà effettuata da una compagnia di spedizione che effettuerà il sdoganamento e la consegna alla porta.100% passata dogana!

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Q5: Come posso effettuare il pagamento in modo sicuro?

L'intera transazione e' sotto ispezione da parte di terzi.

Perché scegliere noi?

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3Garanzie commerciali

4Supportiamo diversi metodi di pagamento e di transazione.

5Comunicazione aziendale individuale

6.OEM/ODMDisponibile.

7.Offriamo un servizio di acquisto conveniente in una sola stazione. Il nostro servizio post-vendita professionale e premuroso elimina le tue preoccupazioni.

8Abbiamo molti anni di esperienza nell'esportazione di prodotti a base di ingredienti farmaceutici attivi, rigorosamente sulla selezione delle materie prime

9Le nostre capacità di distribuzione includono:

Forniture flessibili, soluzioni intelligenti

Tutto, dalle spedizioni di migliaia di tonnellate fino alle più piccole spedizioni di merci confezionate e persino campioni.

Trasporti di merci in polvere e liquidi

Immagazzinamento di prodotti farmaceutici, mangimi e alimenti secondo norme accreditate

Materiali separati per unità di attività e classificazione dei pericoli

Immagazzinamento e trasporto a temperatura controllata

Controllo efficace dei costi

Riimballaggio, riempimento del tamburo, imballaggio

Indicatori KPI della consegna al cliente sulla prestazione di consegna