CAS 127-09-3 Additivo alimentare E262i Sale di sodio di acido acetico Acetato di sodio Conservante

L'acetato di sodio, noto anche come E262i, è il sale di sodio dell'acido acetico.compresi gli anidri e i triidrati, e ha diverse applicazioni nell'industria alimentare.

Descrizione:

• Formula chimica: CH3COONa
• Peso molecolare: 82,03 g/mol (anidro), 136,08 g/mol (triidrato)
• Aspetto: L' acetato di sodio anidro è una polvere bianca cristallina, mentre l' acetato di sodio triidrato è una polvere o granuli cristallini incolori.
• Solubilità: molto solubile in acqua

Fogli di dati:

• Nome chimico: acetato di sodio
• E Numero: E262i
• Numero CAS: 127-09-3 (anidro), 6131-90-4 (triidrato)
• Numero EINECS: 204-823-8 (anidro), 204-823-8 (triidrato)
• Codice SA: 2915.12.00

Classificazione:

Caratteristiche:

1. Conservante: L'acetato di sodio agisce come conservante, contribuendo a inibire la crescita dei microrganismi e prolungando la durata di conservazione dei prodotti alimentari.
2. Potenziatore del sapore: può migliorare il sapore di alcuni prodotti alimentari, fornendo un sapore leggermente aceto o pungente.
3. Regolatore del pH: L'acetato di sodio può funzionare come regolatore del pH, contribuendo a mantenere e regolare l'acidità o l'alcalinità delle formulazioni di alimenti e bevande.
4. Agente tampone: ha proprietà tamponanti, che aiutano a stabilizzare e mantenere il pH delle soluzioni, prevenendo eccessivi cambiamenti di acidità o alcalinità.
5. Sicuro e versatile: l'acetato di sodio è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) per il consumo ed è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare.

Applicazioni:

1. Industria alimentare: L'acetato di sodio (E262i) è comunemente usato come conservante in vari prodotti alimentari, tra cui salse, condimenti, cetriolini, carni lavorate e snack.
2. Agente aromatizzante: può essere utilizzato come rinforzante di sapore in alcuni prodotti alimentari, fornendo un sapore pungente.
3. Regolamento del pH: l'acetato di sodio è utilizzato come regolatore del pH e agente tampone nelle formulazioni di alimenti e bevande, come nella produzione di bevande gassate, marmellate e gelatine.
4. Altre applicazioni: l'acetato di sodio ha applicazioni al di là dell'industria alimentare.e nei processi di sintesi chimica.

Imballaggio e spedizione

Imballaggio	1kg-15kg imballaggio	2 PEsacchetto all'interno + 1 sacchetto di pellicola all'esterno all'internocartone
	Imballaggio da 25 kg a 50 kg	2 PEsacchetto all'interno + 1 sacchetto di foglio all'esterno nel tamburo
	Altri imballaggi	Imballaggio personalizzato
Dimensione del tamburo	D38 cm*H60 cm o su misura, 25 kg/fabbrica
Trasporti marittimi	1-50 kg	InternazionaleEspresso	Veloce. e conveniente	Di porta in porta
	50-500 kg	Trasporti aerei	Veloci e economici	PerAeroporto
	Sopra 500 kg	Trasporti marittimi	A buon mercato e comodo.	Al porto

Carico e trasporto

Trasporti	Modalità di trasporto	Marchio	Tempo di spedizione	Inizio e destinazione	Stile
Espresso	DHL		3-6 giorni	Di porta in porta	Campione
	Fedex		3-6 giorni	Di porta in porta	Campione
	UPS		3-6 giorni	Di porta in porta	Campione
	TNT		3-6 giorni	Di porta in porta	Campione
	SME		8-15 giorni	Di porta in porta	Campione
Aria	In aereo		3-7 giorni	Aeroporto a aeroporto	Ordine
Marino	Con la nave		Asia: 15-20 giorni Europa: 25-35 giorni America: 30-40 giorni	Da porto a porto	Ordine